Incontro al tramonto, 29 agosto 2025 a Follonica
Il 29 agosto 2025 la spiaggia del Bagno Conchiglia a Follonica farà da cornice a un appuntamento speciale: Incontro al tramonto. Il programma prevede tre …
EVO Masterclass 2024/2025: Giovani Chef e Oil tasting a Milano
EVO Masterclass 2024/2025: Innovazione, Formazione e Eccellenza negli Istituti AlberghieriLunedì 26 maggio 2025 si terrà a Milano la finale della prima edizione del Progetto Formativo …
Bio-geodiversità e olivicoltura. L’impronta territoriale e varietale degli oli Evo in Toscana
OLIVICOLTURA / Il convegno del progetto GEOEVO WEB GIS Il partenariato del progetto GEOEVO WEB GIS vi invita a partecipare al convegno “Bio-geodiversità e olivicoltura. L’impronta …
27° Corso Internazionale per Aspiranti Assaggiatori
Si è concluso con successo il 27° Corso Internazionale per Aspiranti Assaggiatori di Olio Extravergine, organizzato dalla Evooschool di Roma nell’ambito del Taste di Firenze. L’evento ha visto …
Un corso per diventare tecnico di frantoio a Latina
I corsisti verranno aggiornati sulle ultime innovazioni relative alla tecnologia e ai macchinari per la corretta conduzione di un frantoio ma anche su legislazione e …
Cinque giornate per diventare assaggiatori di olio di oliva in Maremma
Da fine marzo al 1 aprile una intesa full immersion con docenti di alto livello per conoscere e apprezzare le caratteristiche dell’olio extra vergine di …
Olio d’oliva e olive da mensa: a Sanremo il meglio della produzione olivicola internazionale
Il contest riservato agli oli extravergini, giunto alla sua quarta edizione, è organizzato dai capi panel Aldo Mazzini, ideatore del concorso, e Alissa Mattei, presidente …
Dieta e salute vanno a braccetto con l’olio extra vergine d’oliva
Dalle caratteristiche chimiche dell’olio d’oliva fino agli aspetti nutrizionali senza tralasciare il piacere di gustarsi un extra vergine fruttato, amaro e piccante. A Gavorrano il …
O-live Health and beauty secret: giornalisti russi alla scoperta dell’olio italiano
Si è appena conclusa la settimana di incoming dei giornalisti russi, ospiti del Ceq in un tour presso le maggiori aziende olivicole di tutta Italia …
Il vento dell’olio soffia a Verona
Oli e venti si assomigliano? I profumi di una leggera brezza d’estate o di un forte libeccio possono essere paragonati a quelli degli oli? Questo …
Difendere gli extra vergini da nuove possibili frodi
Le tecniche “non separative” nella valutazione di qualità e purezza. Importante incontro a Trieste, in seno a Olio Capitale, con la regia del professor Lanfranco …